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Fettuccine

Fettuccine

Fettuccine Fettuccine es un tipo de pasta, una de sus características más importantes es que es un fideo plano elaborado con huevo y harina. Generalmente se venden secos, aunque los de más calidad se suelen vender frescos, recién hechos a mano o, al menos, recién...
Gnocchi

Gnocchi

Gnocchi Pasta que se elabora con puré de patatas, harina, mantequilla, leche y huevo, con la que se forman pequeñas bolas que se escaldan en agua con sal y una vez escurridas se pueden cocinar de diversas maneras. Ver...
Lasagna

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Lasagna Debe de haber pocas comidas tan reconfortantes como un suculento plato de lasagna casera. Así que un día que estaba inspirado y con ganas de sacarme un gustito preparé esta lasagna de carne...
Penne

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Penne De la familia de las pastas cortas de corte oblicuo y característico del Sur de Italia . Los pennes dada la superficie de su pasta  son adecuados para cocinarlos con todo tipo de salsas ya que capturan muy bien todos los...
Ravioli de Ceps

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Ravioli de Ceps Ravioli de pasta fresca con crema de ceps (boletus) Aqui lo interesante es la salsa de ceps ya que podréis utilizarla para multitud de platos Ver...